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jc竞彩娱乐平台,就口感它也赢了!我只用15分钟,就做出这道能拉丝的补钙大餐

2020-01-09 11:14:33   【浏览】2574

jc竞彩娱乐平台,就口感它也赢了!我只用15分钟,就做出这道能拉丝的补钙大餐

jc竞彩娱乐平台,提起披萨真的是每个小朋友都百吃不腻,特别受欢迎。但是饼皮做起来可真是麻烦,每次给阿哲做披萨都是一个大工程,又要和面,又要发酵,折腾半上午才能吃上披萨。

这次我也“偷懒”用了个省时省力的招儿,用米饭代替披萨饼底,再搭配鲜虾、奶酪和胡萝卜、豌豆,玉米粒。

更重要的是还简单好上手,不用揉面,不用发酵,一碗米饭,一些蔬菜,就足够了!而且也不需要烤箱,用平底锅煎制一下就可以喽。

一个小披萨就能代替了宝宝的一顿正餐!既能给宝宝补充丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和还能补锌、补钙,是不是超腻害!

蔬菜可以选择任意宝宝喜欢的彩椒、番茄、洋葱都很合适,还可以加点熟肉末,自制香肠,或者自制午餐肉,是不是想想都觉得超级美味!

做好的米饭披萨真的是满屋子都是香气啊~我用就是之前给大家开团的天然奶酪,拉丝效果也很棒,用筷子夹起来每一口都拉丝,大大的满足。

米饭香甜和各种蔬菜的完美混合,好吃到要舔盘子,你和宝宝绝对值得拥有!

参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:米饭100克、玉米粒30克、胡萝卜15克、虾仁25克、奶酪碎25克、豌豆15克、蛋黄1个、柠檬半个

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

1. 将虾的背部用刀轻轻划开,用牙签挑出虾线。记得腹部还有一根哦,不去除的话会影响口感。

2. 虾仁切小丁。

3. 柠檬切片,覆盖在虾仁表面,腌制15分钟去腥。

我比较习惯用柠檬片腌制,有了它虾一点不腥,还带着柠檬的清香。用姜片也能达到去腥的效果。

4. 胡萝卜洗净削皮,切小丁。

5. 起锅烧水,加入豌豆和胡萝卜丁焯水。

6. 继续加入玉米粒,焯水2分钟,沥干水分捞出。

7. 蛋黄搅打均匀,放一边儿备用。

如果蛋清不过敏的宝宝,用整颗蛋也是可以的。

8. 保鲜膜撕下一块稍大点,放入一块米饭。把保鲜膜收起来将米饭包在里面,捏成球,尽量捏紧一点。

米饭不要太多,如果做得米饭披萨底太大,容易散开,小小的能更好的吸引宝宝。

注意煮的米饭不要太干,不然粘度较差,不容易捏成球。

9. 打开保鲜膜,手心轻轻压扁,做成厚度在1cm左右的米饭圆饼。

10. 拿一个干净杯子或者小碗,底部略比米饭圆饼要小,轻轻在饭饼上压出圆形小坑。

一定要是轻轻地压,力气太大了,米饭很容易散开。

11. 不粘平底锅开小火,刷上薄薄的一层油,放入准备好的米饭圆饼,继续刷上一层蛋黄液。

12. 煎至蛋液开始凝固后,放入焯水完成的豌豆、胡萝卜粒、玉米粒,接着放入去腥后的虾丁。

13. 再铺一层奶酪碎,可以稍微放多一些。

但是不要煎得太久,奶酪碎融化即可,不然底部会略硬。

14. 盖上锅盖,小火焖3-5分钟至奶酪融化,蛋液彻底凝固后即可关火。

如果有烤箱的话,可以送入预热好的烤箱中层上下火190度烤8-10分钟至芝士碎融化就好啦!

15. 铛铛!取出稍凉不烫手就可以食用啦,拿手里吃或用勺子挖着吃都很拉丝!

一个平底锅搞定一切,简简单单还无添加,最最最重要的是超级简单,这次宝宝可放心吃披萨了。


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